عريكة وهي الوجبة المشهورة في منطقة عسير
محضّرة من دقيق بر بالسمر مضرة ، بقوام طري ومذاق غني،
تُقدَّم مع السمن البقري البلدي النقي والعسل الطبيعي والمزينه بتمر صفري بيشة.
الوجبة تكفي لعدد 7 الى 10 أشخاص